基本信息
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肉豆蔻酸乙酯
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124-06-1
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十四酸乙酯
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C16H32O2
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256.42
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Tetradecanoic acid,ethyl ester
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204-675-4
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0.86g/mLat 25°C(lit.)
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Myristicacid, ethyl ester (6CI,7CI,8CI); Ethyl myristate; Ethyl tetradecanoate; NSC8917; Nikkol BM
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>230°F
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11-12°C(lit.)
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178-180°C12mm Hg(lit.)
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详细信息
中文名称: 十四酸乙酯
中文同义词: 肉豆蔻酸乙酯 十四(烷)酸乙酯 十四酸乙酯,98%
英文名称: ETHYL MYRISTATE
英文同义词 :ETHYL MYRISTATE~TETRADECANOIC ACID ETHYL ESTER MYRISTIC ACID ETHYL ESTER ETHYL TETRADECANOATE ETHYL ESTER OF TETRADECANOIC ACID ETHYL N-TETRADECANOATE TETRADECANOIC ACID ETHYL ESTER FEMA 2445
CAS号: 124-06-1
EINECS号: 204-675-4
分子式: C16H32O2
分子量 :256.43
密度: 0.865g/cm3
熔点: 11-12℃
沸点 :295℃ at 760 mmHg
闪点: 135℃
折射率 :1.436
蒸气压: 0.00157mmHg at 25℃
化学性质:
1. 存在于烤烟烟叶、香料烟烟叶中。
2. 天然存在于干酪、酒、梨、鸢尾油中。
产品用途 :
1. 可用于日化香精中,常用于调配紫罗兰型香精,并为良好的定香剂,还可用于食用香精、酒用香精和烟用香精中。
2. 常用于冰冻乳制品、烘烤食品、布丁。